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junho 02, 2007
UMA HORTA NA VARANDA
O desafio que me foi proposto pelo amigo Shark é por demais aliciante para ser ignorado.
Primeiro porque sou campesina, depois porque defendo a instituição “Quintas Urbanas” depois porque cada vez mais os “citadinos” estão desligados do mundo rural. Ora vamos lá contribuir para despertar a curiosidade e a vontade de ter uma “Horta” na varanda.
O desafio foi “A couve, desde a semente ao prato”. Desnecessário será dizer que, desde a couve tronxuda, a couve portugusa, a couve galega, a couve flor, a coração, etc, e ainda o repolho, é grande a familia das couves. Então vamos pensar na couve, de um modo geral.
Quem pela primeira vez quiser plantar couves, começando do inicio deverá dirigir-se a uma casa de sementes e comprar um pacote, depois é só ter uns vasos, terra e água, o resto é o milagre da natureza e os cuidados e os carinhos necessários, isto é, regar, mondar retirando as ervas que sempre aparecem e deixar que os dias passem.
As várias fases são aqui exemplificadas
A sementeira (havendo água e sol são 3 semanas até à plantação):
Num vaso com terra bem adubada espalham-se as sementes misturando-as bem com a terra
Quando as plantas atingem 10 a 15 centimetros deverão ser transplantadas para lugar definitivo, ou,
no caso de “horta urbana” para um vaso de tamanho grande, como os das fotos acima (mais ou menos 35 cm de raio)
Tempo de colheita : propositadamente coloquei 3 tipos de couve, sendo que todas se ficarem na terra
irão desenvolver os botões dos quais brotarão as flores e depois as sementes.
Ver crescer uma planta que nos vai servir de alimento deve fazer-nos pensar naqueles que todos os dias debruçados sobre si mesmos passam o dia a cavar a terra, a sachar, a regar, para que verduras saborosas como estas cheguem às nossas mesas, seja num cozido à Portuguesa, num caldo verde, num gostoso arroz de grelos ou simplesmente de azeite e vinagre a acompanhar uma posta de bacalhau.
Notas:
Não existe um mês concreto para plantar mas deve-se contar com três meses a três meses e meio para o crescimento da planta a um nível ideal.
Deve existir boa exposição solar e, caso não chova, a rega deve ser feita dia sim, dia não.
A sementeira deve ser efectuada com a lua em quarto minguante. Porquê? Porque sim.
Autora: !!! Espantação
Publicado por sharkinho às junho 2, 2007 09:48 PM
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Comentários
!!! E não esquecer o ditado... "Se queres o teu amor morto dá-lhe couves em Agosto" Ditado antigo que também não sei explicar.
Publicado por: ! ! ! às junho 2, 2007 10:05 PM
LOL! Esse não sabia eu. E tenho a certeza que já comi couves em Agosto, quanto mais não fosse no tal arroz de grelos com jaquinzinhos fritos...;-)
As coisas que tu sabes, Espantação. :-)
Publicado por: Mar às junho 2, 2007 10:42 PM
!!! Ó minha amiga nunca ouviste dizer que o diabo sabe muito porque é velho ? Na idade eu já dobrei a esquina, além de que sempre gostei dos saberes antigos. Dos modernos também, mas os antigos tem aquele encanto e toda uma sabedoria/experiência. Quanto às couves em Agosto, penso que sejam de má digestão no verão e se acompanhadas dos enchidos, toucinhos e outras carnes gordas ...
Publicado por: ! ! ! às junho 2, 2007 11:12 PM
Pois com esses "parceiros" todos eu também não as comia em Agosto...
E saber não ocupa lugar, oras!
Publicado por: Mar às junho 2, 2007 11:27 PM
Sinto como um privilégio, Espantação, poder acolher neste espaço o pedaço de sabedoria que nos ofereceste.
E agradeço a tua prontidão, assim como o óbvio empenho em fazer a coisa com cagança.
Hoje sinto-me um bocado mais vaidoso com o meu blogue.
Publicado por: shark às junho 3, 2007 12:31 AM
E com razão, shark!
Publicado por: méri às junho 3, 2007 06:35 PM
!!! Apanhaste-me um pouco de surpresa mas agora com o convite extenso que fizeste estou certa que irão surgir colaborações mais valiosas do que a minha. No entanto não julgues que me descarto, é bem possivel que um destes dias te surpreenda. O privilégio foi meu Shark. Eu costumo bricar com esse proverbio Mar "O saber não ocupa lugar" e acrescento ... "e com ignorância, menos". Um beijo aos dois.
Publicado por: ! ! ! às junho 3, 2007 06:39 PM
Vejo que também percebes porquê, Méri. ;)
Publicado por: shark às junho 3, 2007 08:50 PM
O estatuto de pioneira já ninguém te tira, !!!Espantação.
Terei todo o gosto em contar contigo mais vezes nesta partilha de informação útil e que não se encontra a pontapé por aí.
Publicado por: shark às junho 3, 2007 08:56 PM
Tens andado a ler o "Borda d'água" ?
Publicado por: rosy Mary às junho 4, 2007 04:33 PM
Nem por isso, não sou muito de almanaques.
Mas tinha à mão uma especialista e aproveitei para ver publicado no charco algo de verdadeira e intrinsecamente útil.
Publicado por: shark às junho 4, 2007 05:14 PM
Pois... a malta sai do charco a correr vai pra casa e tunga - tá a semear a couve...
Publicado por: rosy Mary às junho 4, 2007 05:41 PM
Era muito bom que fosse assim.
É que eu de vez em quando escrevo acerca de sexo...
Publicado por: shark às junho 4, 2007 06:43 PM
ahh estou mais descansada... com tanta escrita e tanta couve, sexo deve de ser mesmo de vez em quando :))))
Publicado por: rosy Mary às junho 5, 2007 11:07 AM